Come molte attività lavorative, il mondo del catering necessita di una combinazione di esperienza, di impegno e di capacità settoriali ben sviluppate. Nonostante il fatto di essere un caterer abbia molti aspetti in comune con l’essere uno chef, nel catering ci sono molte sfide aggiuntive da affrontare, tra cui l’aver a che fare con la contabilità, il marketing, le relazioni con i clienti ed, ovviamente, con la cura della qualità del cibo che viene servito.
Noi di Pinzimonio abbiamo stilato una lista per provare a farvi entrare un po’ nel nostro meraviglioso mondo e per capire meglio..
Cosa rende impeccabile un servizio catering?
Dopo aver partecipato al
la Fiera sposi “Nozze d’Autore”, Sabato 14 e Domenica 15 Ottobre 2017 Pinzimonio Banqueting sarà presente alla 14° Edizione del “Galà degli Sposi“, che si svolgerà all’interno dell’incantevole Palazzo Tadini di Lovere, con vista sulle rive del Lago d’Iseo.
Spesso, quando un cliente entra nel nostro ufficio ci chiede: “Cosa va per la meglio?”, “Qual’è il piatto che generalmente viene più apprezzato ai banchetti?”.
Beh, che dire, come avrete chiaramente inteso dal titolo di questo articolo, la risposta è semplice: Finger Food!
Ebbene sì, il Finger Food è chiaramente diventato un trend apprezzatissimo e ricercato in tutto il globo. Ma detto in parole semplici.. cosa si intende esattamente per Finger Food ed a cosa è dovuta la sua popolarità? Read More
